[NY] Jacques Torres

O que não falta nos EUA é variedade de marcas de chocolate, mas para quem aprecia de verdade (e não suporta comer chocolate com gosto de gordura hidrogenada), aqueles feitos de maneira mais simples sempre fazem a diferença, até mesmo em receitas.

Esse é o caso da Ghirardelli (paixão da vida sobre a qual já falei aqui) e também o caso do Jacques Torres, marca/loja de artigo de chocolate boa demais! Ela nasceu em 2000 em Manhattan sob a batuta do chef Jacques Torres com o proposito de criar chocolate e doces de qualidade com técnica francesa (o cara foi o chef patissier mais novo a ganhar o prêmio de Meilleur Ouvrier de France) e logo o boca a boca fez com ele ficasse conhecido e tivesse não só uma, mas 5 lojas + uma loja de sorvete.

Fonte: site oficial Jacques Torres

E apesar do chocolate ser realmente muito bom, o que faz sucesso demais é o cookie dele. Enorme, mas fininho, crocante por fora, macio por dentro. É servido morno, o que faz com o chocolate já venha derretendo e literalmente desmanche na boca.  No verão, eles usam o cookie como base para um sanduíche de sorvete, delicia também.

Vários produtos são vendidos nas lojas, então você pode levar um pouquinho do chocolate para casa, mas de verdade, nada se compara ao tal cookie. Uma outra boa dica se você for no inverno é experimentar o chocolate quente, que tem em varias versões, inclusive uma apimentada.

Para mais informações sobre onde encontrar Jacques Torres, clique aqui.

[NY] Time Warner

Manhattan tem várias curiosidades que a tornam uma cidade singular; uma dessas curiosidades é que há até pouco tempo atrás não havia um shopping center na cidade. Isso mesmo, Manhattan, templo máximo do consumo, não tinha shopping center (o Manhattan Mall é quase uma galeria, não conta). Isso faz parte da cultura da cidade, pois quem compra, compra ao ar livre e na rua mesmo e todo mundo já está habituado.

Esta era uma verdade absoluta até ser inaugurado em 2003 o Shops at Columbus Circle, que faz parte do Time Warner Center, complexo conhecido em NY que compreende o shopping, o hotel Mandarin Oriental, condominio de apartamentos de luxo e a sede, obviamente, da companhia Time Warner. O shopping fica na base do Time Warner, possui 3 andares e um subsolo, que são compostos por lojas, restaurantes variados e uma filial gigante do supermercado Whole Foods (do qual já falei aqui).

Vista aerea do local
Fonte: dguide.com

O grande diferencial do local é que eles conseguiram agregar marcas grandes e diferentes em um mesmo espaço, facilitando muito a vida de quem está pelo Upper West Side. Destaco as seguintes: Williams Sonoma (itens de casa, amo), Sephora, J Crew, Cole Haan, L’Occitane, Aveda, New York Running Company (excelente para produtos esportivos), dentre outros.

Fonte: dguide.com

Vale a pena destacar também os restaurantes, todos excelentes e para todos os gostos e bolsos, desde a Bouchon Bakery, onde você pode comer um croissant com uma salada, até o Per Se, restaurante 3 estrelas no Guia Michelin e considerado um dos melhores (e mais caros) dos Estados Unidos. Uma ótima opção lá também é o A Voce, restaurante italiano delícia e com bom custo-benefício.

Além disso, em um dia de muito calor ou muito frio em Nova York, entrar em um centro comercial fechado e com temperatura ambiente não é nada mau, falo por experiência própria de quem já fugiu de neve e chuva por lá.

No frio, decoração tematica

O local tem uma localização estratégica, fica em frente ao Central Park, na rotatória chamada Columbus Circle (que junta a 59th street com algumas avenidas) e possui uma grande estação de metrô no seu subsolo (Columbus Circle – 60th street) por onde passam as linhas A/C/E, 1/2/3.

Para mais informações, clique aqui.

[Orlando] Parques Aquaticos

Acesse esse post no nosso novo blog: 
http://www.yesyoucantravel.com/2012/09/01/orlando-parques-aquaticos

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Apesar de estarmos já no fim do verão norte-americano, na Florida as temperaturas não descem muito até dezembro e ir a parques aquáticos continua sendo uma opção para quem visita Orlando.

Se há 20 anos atrás o Wet n’ Wild reinava absoluto como opção de viagem e das excursões dos brasileiros, hoje as opções são maiores e fica até complicado escolher em qual parque visitar. Listo abaixo os parques que fazem alegria da galera que adora uma piscina:

Wet n’ Wild – esse é o parque aquático mais antigo e tradicional de Orlando. Ele foi criado em 1977 pelo mesmo criador do Sea World (George Millay) e foi o primeiro grande parque aquático americano. Ele possui 240.000m² de extensão e todos os tipos de atrações, desde rios calmos até o Der Stuka, descida de 35m a quase 90 graus, que só os corajosos conseguem enfrentar. Atualmente o parque é administrado pela NBCUniversal e fica localizado na International Drive, bem perto do Universal Studios. Para mais informações, clique aqui.

Fonte: site wet n' wild

Blizzard Beach – Esse é um dos parques aquáticos da Disney. Ele foi criado em 1995, sob uma lenda de que uma vez teria ocorrido uma nevasca na Florida, mas a neve derreteu e eles teriam transformado a área em um parque aquático. O parque possui um mascote, o Ice Gator e é o segundo parque aquático mais visitado do mundo. Ele tem brinquedos para todos os gostos e idades, e é dividido por cores. Dependendo da cor os brinquedos variam a altura (e intensidade em alguns casos). O destaque vai para o Summit Plummet, queda radical de 36,6 metros onde a pessoa chega a uma velocidade de 97km/h e o Runoff Rapids, que são dois tubos entrelaçados de 183m. Para mais informações, clique aqui.

Fonte: site tlc.com

Fonte: disneyparks.com

Typhoon Lagoon – Primeiro parque aquático da Disney, criado em 1989 para fazer concorrência ao Wet n’ Wild, com o atrativo de possuir a maior piscina de ondas do mundo. O parque é bem grande, tendo cerca de 20 atrações, com destaque para a piscina de ondas (que em alguns momentos do dia vira piscina para pratica de surf, com ondas maiores), o Shark Reef (mergulho com snorkel em piscina de agua salgada com pequenos tubarões, arraias e peixes tropicais) e no caso dos pequenos, o Ketchakiddee Creek, uma área aberta com pequenos escorregas e fontes aquáticas. Importante dizer que o parque sempre fecha por 2 meses/ano, normalmente no final do outono até o meio do inverno. Para mais informações, clique aqui.

Fonte: disneyparks.com

Aquatica – Esse é o parque mais recente, criado pelo Sea World e aberto em 2008. A grande diferença desse parque em relação aos demais é que ele juntou as atrações aquáticas (quedas, tubos, piscinas de ondas) com experiência com animais aquaticos, tais como golfinhos, pequenas baleias e peixes em geral. No Dolphin Plunge, por exemplo, você desce em um tubo transparente que passa por uma grande piscina onde vivem diversos golfinhos e baleias. No Loggerhead Lane, há um rio tranquilo, desses no qual passeamos com bóias, que passa por aquários com peixes diversos. O resultado dessa combinação é que o parque tornou-se muito popular em pouquíssimo tempo e concorre diretamente com o Typhoon Lagoon, que é o mais visitado de todos. Para mais informações,  clique aqui.

Fonte: seaworld.com

Além desses parques, há também o Discovery Cove, parque criado pelo grupo que administra o Sea World que é uma mistura de parque aquático com resort. Não tem quedas abruptas, nem tubos onde você entra e escorrega ou piscina de ondas, mas lá você nada com golfinhos, faz mergulho em caverna (agua doce) e na agua salgada, dá comida para as arraias e descansa ao sol. Com certeza é papo para um próximo post!