[NY] Sucos de verdade em Nova York

No mundo todo existe uma tendência à alimentação mais saudável e de preferência cheia de sucos de frutas ou verdes. No Brasil é até bem fácil conseguir tomar um suco natural em lojas espalhadas pela cidade, mas nos Estados Unidos isso era praticamente impossível até há bem pouco atrás, sendo as únicas opções frescas suco de laranja ou de grapefruit (pomelo), o resto era todos aqueles sucos pasteurizados de caixinha que são vendidos em supermercados.

Mas isso vem mudando com uma força absurda em Nova York e várias lojas de sucos naturais e prensados a frio (ou seja, zero pasteurização) foram abertas, trazendo muitas opções para quem gosta de tomar uma bebida fresca e que faz bem. Essa é uma boa novidade inclusive para os visitantes porque quase nenhum hotel em Nova York oferece café da manhã, então essas lojas de suco (chamadas de juice bar por lá) são uma boa (e saudável) alternativa!

Vejam abaixo a lista dos juice bars mais populares do momento:

Liquiteria - uma das primeiras lojas de suco que foram abertas (existe desde 1996), possui filiais espalhadas pela área mais ao sul de Manhattan e continua em expansão. Lá você pode comprar somente a unidade do suco que deseja (são mais de 10 opções, alem de agua de coco e agua de aloe vera) ou então comprar um 'programa detox', onde você leva algumas garrafinhas pra casa para tomar ao longo do dia. Também oferecem smoothies e lanches como açaí e aveia. É a mais bacana das lojas. Para mais infos, clique aqui.

Juice Press - uma das lojas que expandiu mais rápido  já conta com 15 filiais pela cidade toda e oferece umas 20 opções de sucos de todos os tipos, além de lanches e sobremesas, tudo sem glúten  sem lactose e utilizando ingredientes naturais. Mais infos clicando aqui.

BeQu - Essa marca de sucos tinha uma loja no Brooklyn, mas decidiu fechar e ficar fazendo só entregas online. Depois acabou abrindo uma micro loja no East Village, onde vende seus sucos e smoothies e ganha popularidade a cada dia. Para mais infos, clique aqui.

Vitamin Chick - a mais nova das lojas de suco, o site ainda é um pouco deficiente de informações, mas também vende sucos em unidade e entrega 'kits detox' em Manhattan para quem quer fazer algo mais sério. Infos aqui.

JuiceWell - marca da California (berço dos sucos prensados a frio nos Estados Unidos) que acabou expandindo para Nova York e Jersey City. O negócio deles é exclusivamente sucos (nada de lanches ou alternativas), que podem ser vendidos por unidade ou nos já mencionados 'kits detox'. Quem quiser conhecer melhor é só clicar aqui.

Whole Foods - o bom e velho Whole Foods, sobre o qual já falei aqui, vende uma variedade absurda de marcas de suco verde frescos e que são excelentes, como a Evolution (delicioso!!!), Suja, Blue Print, além de várias filiais terem um Juice Bar que faz na hora sucos delícia para seus clientes. Para mais infos sobre as filiais do Whole Foods, clique aqui.

[NY] Whole Foods

Nos EUA, se você ficar em um apartamento ou em um hotel com cozinha (que eles chamam de suite), você com certeza precisará entrar em um para comprar coisas básicas para o café da manhã e  se você ficar em um quarto de hotel comum, pode ser que algum dos dias você fique tão cansado dos passeios que prefira comprar algo gostoso para comer no hotel à noite, motivo mais que suficiente para a visita a um supermercado local.

Obviamente que a grande graça dos supermercados americanos já é por si só a quantidade de produtos diferentes e que são criados para facilitar sua vida (american way of life = nada de empregada) e que você irá encontrar em qualquer um deles, como o Food Emporium (o “Zona Sul” de lá) e o Trader Joe’s (o melhor custo-benefício, mas com poucas filiais), em NY, e o Goodings e o Publix, em Orlando. 

Mas se existe um supermercado que eu tenho destacar pelo conceito e pelo fato de ser o melhor local para se fazer compras, é o Whole Foods. Trata-se de uma cadeia de supermercados iniciada em 1980 no Texas e que hoje é líder em alimentos orgânicos no mundo, com mais de 310 lojas espalhadas entre EUA, Canadá e Inglaterra. O Whole Foods tem como ideal sempre buscar o alimento mais fresco, mais natural e menos processado possível.  Assim, você vai achar todo tipo de produto por lá, mas você não vai encontrar Coca-Cola, por exemplo (isso você compra quando quiser nos outros supermercados listados acima, hehe).

Frutas no Whole Foods do Time Warner

Fonte: site Whole Foods

Embalagens lindas e praticas, variedade total 

O grande diferencial do Whole Foods é que além do que é vendido ser super fresco e delicioso (peixe, carne, fruta, verdura, etc), ele possui uma área para você já comprar comida pronta, como se fosse uma praça de alimentação mais natureba e lá tem de tudo: japonês (delicioso), parte com saladas, rotisserie, pratos quentes, etc e é aí que fica a grande dica, pois em um dia de cansaço máximo, nada como comprar um japa ou fazer um queijos e vinhos com os produtos do Whole Foods.

Comida japonesa do Whole Foods - delicia!

Whole Foods da Bowery, em NYC

O Whole Foods tem filiais tanto em NY como em Orlando. Especificamente em NY, onde eu morava, recomendo as filiais da Bowery e do Time Warner.