É bem comum encontrar lugares que tenham pratos sem glúten, sem lactose, kosher, vegana, hindu, restaurante só de comida crua e por aí vai...
Hoje a minha dica é de uma uma deli/padaria que abriu há pouco tempo e que tem como foco justamente produzir tudo sem glúten. É isso mesmo, todos os produtos sem glúten, e ainda assim, gostosos.
O nome do local é Jennifer's Way, cuja dona é uma atriz famosinha, a Jennifer Esposito, que tem doença celíaca (intolerância a glúten) há muitos anos, começou a criar suas próprias receitas e daí surgiu a ideia de criar essa bakery para contribuir com a galera que não pode comer glúten e até mesmo com aqueles que adotaram dieta sem glúten, os curiosos, etc...
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| Frente da loja Fonte:www.nyc.go.con |
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| O famoso bagel!! Fonte: www.refinery29.com |
Eu ainda não tive a oportunidade, mas soube que o bagel de lá é uma delícia! Para quem quiser ir, a Jennifer's Way fica na 263 10th street (entre a First Avenue e Avenue A).
Outra loja que é focada em alimentos veganos e também produz deliciosos cupcakes e muffins sem glúten e sem lactose é a Babycakes NYC. A Babycakes já existe há alguns anos em NY, eu já provei e achei bem gostoso para algo que normalmente é feito com muita manteiga/cream cheese e farinha. Eles ficaram bem populares e atualmente há lojas em Los Angeles e Orlando (em Downtown Disney!).
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| Entrada Babycakes NYC Fonte:www.babycakesnyc.com |
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| Cupcakes sem gluten e sem lactose Fonte: www.babycakesnyc.com |
A Babycakes em NY fica no Lower East Side, na 248 Broome Street (entre a Orchard st. e a Ludlow st.).
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